All posts tagged: Food on the road

Irlanda. Viaggiando, gustando, birrando. Love it.

Immaginate di passeggiare per la spumeggiante Dublino oppure di trascorrere una giornata a fare foto lungo la spettacolare Wild Atlantic Way dove gli occhi si nutrono di scogliere mozzafiato come le Cliff of Moher, immaginate poi di passeggiare lungo una bellissima spiaggia della Dingle Peninsula, o di trovarvi in sella ad una bici pedalando nel meraviglioso parco di Killarney. Nelle orecchie come sottofondo la musica dei Passengers o dei Marford&Sons. Ora chiudete gli occhi e lasciatevi trasportare in questi luoghi. È tutto perfetto! A questo punto aggiungete a cotanta bellezza della pioggia torrenziale e un vento che soffia a Mille nodi… e così, immediatamente vi ritroverete come l’irlandese imbruttito a dire “NEVER A JOY” Ecco: questa è l’Irlanda per me: una terra meravigliosa, dove il cielo è talmente vicino che si ha l’impressione sia sufficiente alzare la mano per afferrarlo, dove il blu del mare e il verde dei prati sembrano fare a gara per riuscire ad incantarti per primo, un paese con un clima non propriamente mite, abitato da gente estremamente accogliente e disponibile. …

Beach, beer and Barbecue: siamo in Australia

Tutti noi abbiamo un elenco di cose che vorremmo fare nella vita, tra le mie, in cima alla lista, c’era di vivere e lavorare per un periodo in Australia. E così dopo la laurea, ottenuto un working holiday visa, con un biglietto aereo e pochi soldi in tasca, inizia il mio sogno australiano. Dopo un non precisato numero di ore di volo atterro finalmente a Sydney carico di aspettative e di sogni. Abiterò a Bronte Beach, a pochi passi dalla famosissima Bondie Beach. Da subito capisco che per sentirmi davvero Australiano e non semplicemente un backpacker, devo anch’io avere nel cuore quelle che molti definiscono le tre B: Beach, beer and Barbecue. L’amore per le spiagge non è stato così difficile da provare, è uno di quegli amori che come un treno ti travolge e non ti abbandonerà mai, anche per chi, come me, ha dovuto per necessità sostituire la visione dell’oceano con quella della tangenziale est di Milano (Stop…. Pausa…. Ohm… ohm… ok…superata…. Proseguo) Le birre, beh, loro sono campagne fedeli ormai da anni. Gli australiani …

L’infanzia spiega sempre tutto. Benvenuti a Il Pelo nell’uovo

Benvenuti! Quando ero piccola non ho mai potuto mangiare quello che volevo. La parola d’ordine nella mia famiglia – in parte per un’ inclinazione pseudo-salutista, in parte per una mentalità rigida e poco godereccia – è sempre stata solo una: moderazione. Ovvero cibi sani, leggeri, poco conditi e in quantità limitata. Un’infanzia difficile, gastronomicamente parlando. Per contrappasso, da grande, come nelle migliori famiglie, sono diventata una “mangiona”. Molto della mia vita ruota intorno al cibo, perché amo mangiare bene, molto saporito e sono quel che si definisce “una buona forchetta”. Il cibo è diventato per me uno dei grandi piaceri dell’esistenza. Da coltivare, con passione, giorno dopo giorno, andando alla scoperta di nuovi sapori, piatti, abbinamenti, ristoranti. Ecco perché ho deciso di dedicarci un blog, sito o magazine, come lo volete chiamare. Qui troverete poche ricette (il web ne è già stracolmo), molti consigli su posticini da sperimentare a Milano e dintorni, conoscerete la genesi di piatti e specialità italiane, avrete informazioni sulle eccellenze locali (perché anche a casa bisogna trattarsi bene) ma anche sugli …